山西平遙兆輝食品有限公司

山西平遙兆輝食品有限公司位於世界文化遺產平遙古城北南政文化西街，由百年老字號“晉逢裕”的第三代傳人杜亮改組創立。2003年成功利用其祖傳技藝將傳統美食“烤饃片”工業化生產並投入市場，2013年擴建成了國內生產技術最先進的全自動烤饃片和油茶生產線，兆輝烤饃片、油茶的年生產量達到6000噸。 兆輝爐食秉承其祖傳傳統工藝和配方，推出了健康養胃休閒美食兆輝烤饃片和油茶。在烤饃片生產中控制利用生物發酵技術，充分利用麪糰的發酵過程，經歷了一系列複雜的生物化學反應，產生了面製品特有的發酵香味。同時便形成了面製品所特有的芳香，濃郁，誘人食慾的烘烤香味；在油茶生產中遵循《黃帝內經》裏“五穀爲養”的養生理念，並依《本草綱目》中物種屬性選用天然五穀雜糧，加工過程中無添加劑，營養全面，食用方便，符合現代“粗細營養平衡、膳食進補健康”的養生飲食理念，是一款傳統飲食與現代養生理念充分結合的即食衝調類養生飲品。